2014 The Octavius (Shiraz), Yalumba (Australien) 0,75l

Yalumba ist Australiens ältestes in Familienbesitz befindliches Weingut. Im Jahre 1849 begann die Erfolgsgeschichte der Familie Hill Smith. Vom englischen Braumeister Samuel Smith auf 120 Hektar Land gegründet, befindet sich Yalumba heute, über 150 Jahre später und inzwischen mit wesentlich mehr Weinbergsbesitz, unter der Leitung von Robert Hill Smith. Sechs Generationen haben es zu einem der bedeutendsten Weingüter ganz Australiens gemacht! Im Herzen des Barossa Valleys, in Angaston, liegt der Firmensitz von Yalumba. Der Uhrturm des Stammhauses gehört zu den Wahrzeichen der Region. Die hochwertigen Weine von Yalumba, sowie die in begrenzten Mengen verfügbaren edelsüßen Spitzengewächse stammen aus Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra und Wrattonbully. Durch modernste Kellertechnik, eine eigene Rebenzucht sowie eine mehr als 160 jährige Erfahrung im Weinbau gelingt es Yalumba auf höchstem Niveau ein breites Sortiment unterschiedlichster Qualitätsweine mit individuellem Charakter anzubieten.
Seit 1962 zählt „The Signature“ zu den legendären Cabernet Sauvigon und Shiraz Blends Australiens. „The Octavius“, einer der besten Shiraz des Kontinents, lagert in 100 Liter Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche (Auf Anfrage lieferbar!). Es ist der einzige Rotwein der Welt, der in solch kleinen Fässern, die in der eigenen Küferei hergestellt werden, reift. Yalumba arbeitet sehr eng mit einer kleinen Anzahl von Winzern zusammen, deren Trauben von zertifizierten Weinbergen in South Australia stammen.

 

Alkohol 14%, trocken

 

Ein vollmundiger, sensationeller Wein, der wirklich den faszinierenden Jahrgang 2014 widerspiegelt. Er zeigt würzige Noten von Johannisbeeren, gefolgt von getrockneten Kräuteraromen, die in fast süß-saure Pflaumen munden. Die Tiefe am Gaumen ist ganz Barossa Valley, mit einer dunklen Bitterschokoladen-Rundheit und einer vollen Tiefe von Tanninen bis  zum Abgang. Gereift für 20 Monate in 38% neuen Oktaven (100l Barrique´s  aus französischer und amerikanischer Eiche), 19%  ein  Jahr alte französische Barriques und  der Rest in älteren französischen Barriques, Hogsheads und Oktaven. Als Zeichen von Yalumbas Engagement für den Barossa Shiraz ist dies ein wirklich individueller Wein, handgefertigt, handgemacht und gereift in feiner französischer und amerikanischer Eiche und in von „Yalumba“ geküferten amerikanischen Oktavfässern. Diese einzigartigen Fässer, die die Inspiration für den Namen des Weines inspirierten, sind nur eine der vielen harmonischen Komponenten in der Sinfonie, die Yalumba „The Octavius Shiraz ist. Dekantieren Sie ihn zweimal und genießen Sie ihn zu einem Rindfleisch.

 

 

 


110,00
Artikelnummer: 2014 The Octavius
Preis in Liter: 146.66 €

inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

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