Das Anwesen befindet sich in Affi, auf den östlichen Hügeln des Gardasees und an den Hängen des Monte Baldo. Die Gesamtfläche beträgt 13 Hektar Weinberge. Angebaut werden folgende Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara. Hinzu kommen renommierte internationale Rebsorten wie Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Grigio und Syrah. Meine persönliche Neuentdeckung.
Alkohol 14%, Restzucker 6,2g/l, Säure 5,6g/l
Corvina Veronese ist eine aus der Talebene von Verona stammende auch heute noch fast ausschließlich dort im Veneto beheimatete Rotweinsorte. Sie ist die Hauptsorte für Valpolicella - Weine sowie Bardolino, Recioto und Amarone de la Valpolicella, wo sie häufig mit den Sorten Rondinella und Molinara verschnitten wird. Das Bukett erinnert an reife Kirschen, Brombeeren, Himbeere und schwarzen Pfeffer. Dieser reinsortiger Corvina Veronese wurde 24 Monate in franz. Barrique´s ausgebaut anschließend bekam er noch 6 Monate Flaschenreife.
