ZANTHO entstand aus der Zusammenarbeit von Josef Umathum und Wolfgang Peck im Winzerkeller Andau. Umathum verantwortet insbesondere die Qualitätsarbeit in den Weingärten, während Önologe Wolfgang Peck für die Vinifikation verantwortlich zeichnet. Auf rund 70 Hektar Rebfläche entstehen regionaltypische Weine mit einem besonderen Schwerpunkt auf heimischen Rebsorten. Das Ergebnis sind präzise, authentische Weine, die Herkunft und Charakter des Seewinkels widerspiegeln.
Alk.11 %, Restzucker 112g/l, Säure 7,3g/l
Eine zunehmend seltene Spezialität aus natürlich gefrorenen Grüner-Veltliner-Trauben. Leuchtendes Goldgelb mit feinen Reflexen. In der Nase exotische Anklänge von reifer Ananas und saftigem Pfirsich, dazu die charakteristische Veltliner-Würze und ein Hauch Honig. Am Gaumen konzentriert und cremig mit üppiger Fruchtsüße, die von einer lebendigen Säure hervorragend ausbalanciert wird. Vielschichtig, elegant und mit einem langen, süß-würzigen Finale.
