1900 gegründet / 190 ha Weinberge / 190 Familien / ein starkes Team Weine so zu produzieren, dass sie die unterschiedlichen Standorte bestmöglich widerspiegeln – das ist Ihre Philosophie im Keller. Mit schonender und präziser Vinifizierung der einzelnen Lagen, mit jahrzehntelangem Wissen und neuesten Technologien Atemberaubend steile Lagen von 220-900 m ü.d.M. – in keiner anderen Gemeinde in Europa wird Weinbau mit einem so großen Höhenunterschied innerhalb eines Gemeindegebiets betrieben. Die tiefen Lagen gehören zu den wärmsten in Südtirol und sind ideal für große Rotweine. In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale alpine Bedingungen vor. Das penible Streben dieses Terroir bestmöglich in die Flaschen zu bekommen, schafft charakterstarke und unverwechselbare Weine. Im Keller lassen Sie den Wein sich selbst entfalten – so spiegelt jeder Wein seinen Standort ungeschminkt wider.
Alkohol 15%, Restzucker 6,8g/l, Säure 5,6g/l
Der anspruchsvolle Gewürztraminer bevorzugt warme, luftige Lagen mit tiefgründigen, lehmhaltigen Böden. Diese Voraussetzungen findet man in der Lage Brenntal im Nord-Westen des Dorfes Kurtatsch. Aus den roten Lehmböden holt sich der Gewürztraminer seine facettenreiche Aromatik: Litschi, Rosen, Mango, karamellisierte Orangenschale und Lavendel. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer cremigen Textur und eleganter Säure, welche den muskulösen Körper ausbalanciert. Seine Komplexität erreicht der Wein nach einer längeren Reifezeit im Keller und in der Flasche, weshalb der Wein erst 2 Jahre nach der Ernte als Riserva in den Verkauf kommt. Das Alterungspotential von bis zu 20 Jahren ist enorm. Gewürztraminer BRENNTAL: der Langlebige.