Mit 32 ha hat Ihr Weingut die optimale Größe, um jeder einzelnen Traube Aufmerksamkeit zu schenken und nach über 100 Jahren Tradition sind Sie erfahren genug, um zu wissen, dass es nicht auf jede Einzelne ankommt, es braucht die besten Trauben, denn Sie sind der Schlüssel der Qualität. Mit großem Qualitätsbewusstsein werden in den besten mittelburgenländischen Lagen nationale und internationale Sorten handverlesen, in Deutschkreutz vinifiziert und klassisch oder im Barrique ausgebaut.
Alkohol 15,5%, Restzucker 1,4g/l, Säure 5,6g/l
Eine Cuvée aus je 50% Shiraz und Merlot, ausgebaut 20 Monate im franz. Barrique.
Verführerische Nase nach dunkler Frucht, reife Zwetschken, Schwarzkischen, Heidel- und Brombeeren, außerdem Mohn, zart würzig, etwas Pfeffer, getrocknete Tomaten und schwarze Oliven. Elegante Röstaromen mit dezentem Schoko-Vanille Ton und einem Hauch von Karamell. Stoffig dicht und salzig, dabei saftig und vollmundig, feiner Schmelz, geschmeidig mit kräftigen, aber samtig-weichen Tanninen und animierendem Säurebogen. Mineralisches, lang anhaltendes Finale mit edelherber Nougat-Bitternote und einem Hauch Mokka im Finish. Dezente Kräuterwürze im Rückgeschmack. Eine druckvolle Cuvée mit Tiefgang und sicherem Lagerpotential. Gibt seine volle Aromatik erst mit Luft oder erster Reife frei. Sein Trinkfenster liegt je nach Geschmack zwischen fünf und zehn Jahren oder mehr und ist ein toller Begleiter für das Weihnachtsmenü und/oder Wildgerichte.
