Das Traditionsweingut Allram liegt im Herzen des Weinbaugebietes Kamptal, im malerischen Ort Straß im Straßertale. Das Weingut zählt zu jenen Betrieben, die sich durch jahrzehntelange konsequente Qualitätsarbeit an der Spitze des österreichischen Weinbaus etabliert haben. Besonders stolz sind Michaela und Erich auf die Anlage am Zöbinger Heiligenstein, die mit viel Feingefühl nach 30 Jahren Brache rekultiviert wurde. Die alten Steinterrassen konnten so erhalten bleiben. Die Liebe und Leidenschaft der Winzer für ihre Tätigkeit lassen finessenreiche, dichte Weine mit ausgeprägtem Sortencharakter entstehen. Grüner Veltliner Gaisberg, Riesling Heiligenstein, Grauburgunder und Chardonnay sind international bekannt und beliebt - nicht zuletzt aufgrund der engagierten Vermarktung der gelernten Ökonomin Michaela. Jährlich nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen die Winzer in Ihrer Arbeit.
Alkohol 13,5%, Restzucker 3,5g/l, Säure 5,6g/l
Eine perfekte Harmonie zwischen weichen Tanninen und einem großen Wein, der mit seiner Dichte besticht. Ein Wein mit mächtiger Frucht, das Holz ist am Gaumen nur leicht erkennbar. Einer der ganz großen Weine Ihres Hauses. Maischestandzeit für einige Stunden, Gärung mit Naturhefen in 300 L Fässern, Vollhefelagerung für 6 Monate danach Feinhefelagerung. Kräftiges goldgelb, Silberreflexe. In der Nase feines Biskuit und Orangenzesten, Vanille. Am Gaumen elegant, kraftvoll, gelbe Frucht, fester Körper, viel Substanz, feine Fruchtsüße, dicht und langsam aufgehend.
