Das Weingut Josef Fritz ist untrennbar mit dem Löss des Wagrams verbunden. Die mächtigen Lössböden bieten ideale Voraussetzungen für kraftvolle, tiefgründige Weine – doch für Josef Fritz entsteht große Qualität nicht allein durch den Boden, sondern vor allem durch die sorgfältige Arbeit des Winzers. Im Weingarten steht ein verantwortungsvoller Umgang mit Natur und Kulturlandschaft im Mittelpunkt. Pflanzenschutzmaßnahmen werden auf das notwendige Maß reduziert, um das ökologische Gleichgewicht und die natürliche Vielfalt der Weingärten langfristig zu erhalten. Wein versteht die Familie Fritz als Zusammenspiel von Mensch, Herkunft und Natur. Eine besondere Stellung nimmt der Roter Veltliner ein. Die alte, selten gewordene Rebsorte gehört zu den großen Spezialitäten des Wagrams – und Josef Fritz gilt als ausgewiesener Spezialist für diese Sorte. Seine Weine zeigen eindrucksvoll, wie viel Tiefe, Würze und Reifepotenzial Roter Veltliner entwickeln kann.
Alkohol 12%, Restzucker 2,5g/l, Säure 6,5g/l
Handlese · Reben teilweise über 60 Jahre alt
Die Trauben stammen aus drei unterschiedlichen Lösslagen des Wagrams. Im ältesten Weingarten stehen mehr als 60 Jahre alte Rebstöcke, deren Trauben von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden. Ein charaktervoller Einstieg in die Welt des Roten Veltliners: saftige gelbe Frucht, feine Würze und die für die Rebsorte typische Substanz verbinden sich mit einer angenehmen Frische. Der Lössboden verleiht dem Wein Schmelz und Körper, ohne ihm seine Lebendigkeit zu nehmen. Eine seltene autochthone Rebsorte, alte Reben und echte Wagram-Herkunft.
